| 鲍汁杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 517克 | 鲍汁杏鲍菇热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于喷射雪橇68分钟消耗的热量...420 | |||||
鲍汁杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西兰花（大的一朵）、杏鲍菇（6只）、鲍汁（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/8. 杏鲍菇洗净切片
2/8. 西兰花焯水 3分钟左右 加入油，盐，糖，一点就够。
3/8. 捞起泡凉开水，保持翠绿色
4/8. 沥干水后摆盆备用
5/8. 再将杏鲍菇焯水，1分钟即可
6/8. 杏鲍菇加入鲍汁和少量生抽，翻炒后转小火焖5分钟
7/8. 煮酱汁，我用的是鲍汁，加少许淀粉兑开的水，再加一点生抽，煮稠。
8/8. 酱汁淋在表面，完成！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、抗衰老等功效；可与芥末、虾、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、促进消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍汁杏鲍菇热量476 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物215.83 克
- 钠10056.4 毫克
- 钙137 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾369 毫克