| 简易鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 麻油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐焗鸡粉 | 克 | 34千卡 | 228千卡 | 6.3克 | 1.2克 |
| 辣椒油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 810克 | 简易鸡爪热量/卡路里2081千卡 | |||
 热量2081千卡，相当于排舞462分钟消耗的热量...270 | |||||
简易鸡爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、姜（少量）、大蒜（半颗）、白醋（100毫升）、盐焗鸡粉（15克）、小红辣椒（指天椒）（8颗）、麻油（30克）、辣椒油（20克）、盐（5克）、白糖（少量）、冰粒（适量）、料酒（少量）
1/9. 准备食材，只显示材料；
2/9. 用（剪）刀去鸡爪的指甲；
3/9. 姜切成片，与鸡爪放锅里煮，再放料酒，水煮沸后小火煮10-12分钟，鸡爪熟为止，但不能煮烂；
4/9. 过冷河，将热水倒走，放上冰和清水，浸泡15-30分钟，让鸡爪充分冷却；
5/9. 沥干水份，将鸡爪一分为二，为了更好入味；
6/9. 鸡爪放锅里，放白醋，和清水，刚好淹没即可，浸泡30分钟左右；
7/9. 沥干水份，再用凉开水浸泡30分钟，去除醋味；
8/9. 在调味盘里依次放小红辣椒，蒜粒，盐焗鸡粉，盐，麻油，辣椒油，糖并拌匀；
9/9. 放沥干水份的鸡爪与调味充分搅拌，封上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时以上，食用的时间撒上白芝麻与香菜，味道更佳，美味的鸡爪与你共享滋味；
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进食欲、发汗解表等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防肿瘤、强身体等功效；可与玉米面、醋、五花肉搭配；与大葱、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、促消化、促进消化等功效；
盐焗鸡粉的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 简易鸡爪热量2081 千卡
- 脂肪218.999999 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物219.8 克
- 钠49819 毫克
- 钙212 毫克
- 铁10 毫克
- 钾860 毫克