| 翡翠虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鲜虾 | 克 | 4658千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 6228克 | 翡翠虾饺热量/卡路里6588千卡 | |||

1/12. 菠菜清洗干净后,榨汁后取汁备用

2/12. 分别活成两块面盖上屉布醒发20分钟 利用醒发面的时间开始制作馅料

3/12. 肉馅加入葱姜末 少许盐 料酒 生抽 油搅拌一下

4/12. 虾洗干净 去皮 切成块

5/12. 放入少许盐 油搅拌一下(这里单独放油 是为了防止韭菜在包的过程中出水)

6/12. 馅料放在一起搅拌均匀 醒发的面也好了 就可以开始包了

7/12. 去同等份的两个颜色面 戳成长条 绿色面擀成片 把白面放在中间 绿面包住白面 多余的绿面切掉就行

8/12. 戳成团就可以

9/12. 用刀切成同等份的就可以开始包了

10/12. 擀成饼后 放入适量的馅料就可以包了

11/12. 包好后 很漂亮哦

12/12. 锅里开水煮好后饺子下锅煮 三开就可以吃啦
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、温中行气、行气理血等功效;可与黄豆芽、猪血、北极虾搭配;与蒜薹、牛奶、白酒相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、润肌肤等功效;可与枇杷、冬笋、黑木耳搭配;与红豆、黄豆、首乌相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有帮助消化、增强免疫力、促消化等功效;可与燕麦片、火龙果、燕麦搭配;与橄榄、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、预防糖尿病、高脂血症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、调味等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;