| 红豆沙咖啡花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖啡 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 81千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 284克 | 红豆沙咖啡花朵面包热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于划船195分钟消耗的热量...240 | |||||
红豆沙咖啡花朵面包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
2/19. 面包机发面程序。
3/19. 程序结束，将面团取出来整形。
4/19. 排气后将面团分成40克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5/19. 将红豆沙分成20克一个的小剂子。
6/19. 取一个松弛好的面团。
7/19. 用擀面棒擀圆，在中心位置放上豆沙馅。
8/19. 包好。
9/19. 再次用擀面棒擀成圆皮。
10/19. 取一个瓶盖，在面团中心位置扣下去。
11/19. 均分成8等份，切记中间不能切断哦。
12/19. 在每刀中间再剪一刀。
13/19. 每两条对翻2圈。
14/19. 将4个角捏在一起。
15/19. 全部做好，放入烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。
16/19. 二发好。
17/19. 表面刷蛋黄液，烤箱预热200度，烤15分钟左右即成。
18/19. 取出放凉。
19/19. 成品图。
食材功效信息
咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消除疲劳、治便秘、恢复体力等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、羊排、北极虾搭配；与田鸡、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙咖啡花朵面包热量781 千卡
- 脂肪126.37 克
- 蛋白质39.26 克
- 碳水化合物203.25 克
- 钠10181.8 毫克
- 钙242 毫克
- 铁47.85 毫克
- 钾281 毫克