| 猪肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 794克 | 猪肉包子热量/卡路里2774千卡 | |||
 热量2774千卡，相当于洗车925分钟消耗的热量...180 | |||||
猪肉包子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 大家一定要用活性酵母哦 不要用小苏打
2/14. 酵母中倒入牛奶
3/14. 加入蛋清 面粉 开始和面
4/14. 和到这种 不沾手 不沾盆就OK啦
5/14. 开始 发面 两个小时（室内温度在20°冬天时间长一些）
6/14. 猪肉 用盐 鸡精 还有生抽 食用油 调好味 放在一边就OK
7/14. 九台切好 切的细细的
8/14. 看面快发好的时候 把陷活好 把九台放入肉馅中就OK 多搅拌一会儿 按顺时针方向哦（就是一定顺着一个方向就OK）
9/14. 面发好 揉到用刀切开一个小面 看不到大气泡就OK 然后把面揉成这样长条
10/14. 切成这种小方块
11/14. 然后 用擀面杖 擀成这样的皮 我喜欢薄皮包子 所以擀的薄薄的（但不要特别薄 差不多的薄厚就可以）
12/14. 然后就剩包了 拿褶子 就OK 包好 静置15分钟 上锅 小火10分钟 大火15分钟
13/14. 然后就出锅啦
14/14. 再告诉 大家一个秘密哦 如果喜欢吃那种 一咬一股汤的包子 （我的最爱）就在包的时候 里面放一小块皮冻 （陷里） 包出来的包子 一咬一股汤 味道赞
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、滋阴等功效；可与蕨菜、枇杷、莴笋搭配；与甲鱼、刀豆、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 猪肉包子热量2774 千卡
- 脂肪145.6 克
- 蛋白质52.21 克
- 碳水化合物52.5 克
- 钠10258.2 毫克
- 钙387 毫克
- 铁6.93 毫克
- 钾435 毫克