| 手工原味肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 98克 | 手工原味肉松热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于八段锦54分钟消耗的热量...270 | |||||
手工原味肉松的做法共11个步骤
食材主料/辅料
盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、咸甜可以按自己的口味定哦（适量）
1/11. 猪肉切成小块小块的
2/11. 切好后加入盐、酱油、胡椒粉（口味重点可以适当加多点盐和胡椒粉）
3/11. 把调料拌均匀了，腌上10分钟入入味
4/11. 入味的差不多就可以放高压锅大火压制40分钟左右
5/11. 煮好后打开水份快压干了
6/11. 趁热用檊面杖捣碎
7/11. 放入炒锅先用中火慢慢炒干
8/11. 要不停的搅拌不能沾锅了，刚开始要费点劲
9/11. 加入适量的糖，喜欢更甜的小伙伴们可以多放点
10/11. 继续炒干，一定要注意火候，可以调到小火，这时稍不注意就会炒焦了
11/11. 大概40分钟吧就炒好了，又脆又香的肉松出炉了，我这个比较大块点，小宝宝吃可以捣的再碎点
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、消炎等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、消痰解毒、发汗等功效；
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营养信息
- 手工原味肉松热量244 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物189.2 克
- 钠15837.8 毫克
- 钙770 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾682 毫克