夫妻肺片的热量和减肥功效

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夫妻肺片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛心	克	167千卡	106千卡	15.4克	3.5克
牛肚	克	210千卡	72千卡	14.5克	1.6克
麻油	克	168千卡	886千卡	0克	100克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
牛舌	克	547千卡	196千卡	17克	13.3克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
总量	1064克	夫妻肺片热量/卡路里2026千卡
热量2026千卡，相当于空中蹬腿运动675分钟消耗的热量...180

夫妻肺片的做法共2个步骤

牛心（适量）、牛肚（适量）、牛舌（适量）、辣椒油（适量）、花椒粉（适量）、麻油（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、蒜末（适量）、香菜（适量）、熟花生（适量）、五香卤料（一包）、盐（适量）、白酒（适量）、白芝麻（适量）

1/2. 牛心、牛舌、牛肚洗净切大块，过沸水抄一下。（生牛舌先用高压锅压十五分钟容易去舌苔）。高压锅加入炒过水的牛杂，加入卤料包、白酒适量、生姜、盐适当多点，压制二十分钟，捞出放凉切片。

2/2. 加入原汤、麻油、花椒面、辣椒油、生抽、鸡精、蒜末、香菜、熟花生、芝麻，拌匀即可。

牛心的热量106千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、益肝、温肺等功效；

牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消渴、补虚赢、健脾胃等功效；可与白菜、大白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；

牛舌的热量196千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、化痰息风、强健筋骨等功效；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有开胃消食、减肥、促进血液循环等功效；可与羊肉、基围虾、明虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、延缓衰老、通便等功效；