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炸面鱼串

炸面鱼串的热量和减肥功效

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炸面鱼串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面包屑302千卡355千卡14.2克3.7克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量294炸面鱼串热量/卡路里692千卡
下坡滑雪 热量692千卡,相当于下坡滑雪138分钟消耗的热量...300

炸面鱼串的做法共7个步骤

食材主料/辅料

面鱼(银鱼)(250克)、鸡蛋(1个)、面包屑(1碗)、面粉淀粉混合物(1碗)、料酒(1调羹)、胡椒粉(1茶匙)、盐(适量)、白糖(半调羹)、生姜(2片)
炸面鱼串的做法图解1

1/7. 面鱼洗干净,把头连同肠子一起扯掉。用料酒,胡椒粉,盐,生姜腌渍十分钟左右。

炸面鱼串的做法图解2

2/7. 鸡蛋打散,一半面粉,一面淀粉混合均匀,面包屑倒进盘子里

炸面鱼串的做法图解3

3/7. 腌好的面鱼,一条条用牙签串起来,一根牙签大约5~6条左右。(牙签提前用开水煮一下)

炸面鱼串的做法图解4

4/7. 串好的面鱼在面粉里面沾一下,蛋液里打个滚,再裹上一层面包屑。用手掌压压。

炸面鱼串的做法图解5

5/7. 油锅,六七成热左右,把面鱼串放进去,炸2~3分钟左右,即可捞出。放在厨房纸巾上吸一下油。

炸面鱼串的做法图解6

6/7. 成品

炸面鱼串的做法图解7

7/7. 成品

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、保护肝脏等功效;可与百合、银鱼、生菜搭配;与牛奶、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;

面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、改善贫血、润肺补肾等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、健胃、发汗等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、呵护咽喉等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸面鱼串热量692 千卡
  • 脂肪22.86 克
  • 蛋白质37.68 克
  • 碳水化合物286.09 克
  • 11040.8 毫克
  • 819 毫克
  • 14.45 毫克
  • 1005 毫克

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