| 胡萝卜荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 437克 | 胡萝卜荷兰豆热量/卡路里205千卡 | |||

1/4. 荷兰豆洗干净去角处理好

2/4. 锅里放水,放点油,放适量盐和鸡精,煮到变色就捞起来,放进冷水中(放在冷水中,能够让荷兰豆保持色泽鲜艳,还能保持脆的口感),待用。

3/4. 用同样的步骤,将胡萝卜焯熟(不用放冷水中)放盘中待用

4/4. 锅预热,冷油放葱姜蒜(喜欢辣的可以加点辣椒)一起炒,放点水炒出香味后就把荷兰豆和胡萝卜放进锅里,一起炒,最后加点盐和鸡精,加点水,焖锅,就OK啦~
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、防癌、抗菌消炎等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、促消化等功效;可与鲈鱼、西瓜、狗肉搭配;与杏、茄子、柠檬相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、抗菌等功效;可与牛霖、冬菇、咖哩牛肉干搭配;与熏豆腐干、日本豆腐、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、发汗解表、解毒等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、消食理气、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋、醋、龙须菜搭配;与草菇、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;