| 茉莉春茶烧小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 821克 | 茉莉春茶烧小排热量/卡路里1616千卡 | |||

1/14. 一把茉莉花茶用热水泡十分钟

2/14. 高压锅中加橄榄油葱姜炒香

3/14. 加入排骨翻炒后加料酒

4/14. 加入生抽.老抽.蚝油.白糖炒匀

5/14. 放入泡茶的水.水量大约莫过排骨即可

6/14. 中火上压后煮八分钟

7/14. 自然解压后 煮好的排骨

8/14. 锅中加少许橄榄油将排骨捞出表面煎黄

9/14. 煎好的排骨备用

10/14. 煎过排骨的过直接放入洋葱丝.葱丝和姜丝煸炒出香味

11/14. 加入排骨

12/14. 加一勺煮排骨的汤

13/14. 收汁后加入泡过的茉莉花翻炒均匀后关火

14/14. 加入香菜翻匀即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润燥、润肌肤等功效;可与红薯、萝卜、茄子搭配;与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、补钙、治疗高血压等功效;可与松子、火腿、大蒜搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与牛霖、五花牛肉、牛肉松搭配;与油皮、密云小枣、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解毒、驱散寒邪等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进胃肠蠕动、消食下气等功效;可与羊骨、胡萝卜、羊肉搭配;与猪里脊肉、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;