| 鲜橙蒸蛋宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 121克 | 鲜橙蒸蛋宝热量/卡路里303千卡 | |||

1/1. 鲜橙在砧板上揉5分钟后,切成两半,掏出橙肉,橙皮做成盛器,橙肉打成橙汁,滤去果肉渣;鸡蛋打入碗内,加1勺细砂糖,打成蛋液,与橙汁混合均匀。分别将蛋液倒入两只橙皮中至八分满即可,然后将橙皮蛋液放入盘中,盖上一层保鲜膜待用。烧开国内的水,放入橙皮蛋液,加盖以中火隔水蒸10分钟。取出撕去保鲜膜即可上桌。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与荠菜、丝瓜、辣椒搭配;与鹅、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;