| 懒癌患者速成—蔓越莓炼奶蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 286克 | 懒癌患者速成—蔓越莓炼奶蛋挞热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于冰上曲棍球161分钟消耗的热量...480 | |||||
懒癌患者速成—蔓越莓炼奶蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（130克）、牛奶（90克）、细纱糖（30克）、蛋黄（2个）、低筋面粉（8克）、炼乳（适量）、蔓越莓干（适量）、冷冻蛋挞皮（12个）
1/5. 在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。
2/5. 再加入细砂糖，搅拌至融合（细砂糖用完了，用糖粉代替了）。
3/5. 取另一个干净的容器放入蛋黄打散，再筛入低筋面粉，翻拌均匀，并将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀成蛋挞液。（我懒，直接蛋黄和低粉混合再搅拌的，事实证明，分次搅拌更均匀，不容易结块）。
4/5. 挞皮中放入适量蔓越莓，过筛蛋挞液，倒入挞皮中，八分满即可。
5/5. 烤箱190度预热，放中层上下火烤25分钟。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、改善视力等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与杨梅、番茄酱、枣相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、解热烦等功效；可与青椒、菠菜、洋葱搭配；与消炎片、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒癌患者速成—蔓越莓炼奶蛋挞热量1285 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物87.89 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克