| 辣炒黄瓜鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 309克 | 辣炒黄瓜鸡丁热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡，相当于写作业52分钟消耗的热量...108 | |||||
辣炒黄瓜鸡丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡大胸（500克）、黄瓜（1根）、郫县豆瓣酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/4. 鸡胸切块
放盐 生抽 淀粉 抓匀
腌15分钟
2/4. 腌鸡丁期间 黄瓜切丁
切葱花 姜丝
3/4. 锅里加油 比平时炒菜稍微多点
大火炒鸡丁 变色盛出来
4/4. 锅里本身有底油 再加一点油
加葱花 姜丝 爆香
加3勺郫县豆瓣酱
炒出红油 加鸡丁翻炒
加1勺白糖 少许生抽翻炒1分钟
加黄瓜丁 炒匀出锅咯~
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、降血糖、解毒消肿等功效；可与墨鱼、蜂蜜、虾米搭配；与枣、青椒、金桔相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降血压、缓冲贫血、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、降低胆固醇等功效；可与牛里脊肉、牛腿肉、猪红搭配；与熏干、豆腐丝、大枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒黄瓜鸡丁热量94 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠32.8 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾537 毫克