| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 636克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里960千卡 | |||

1/8. 加入鸡蛋和细糖 开始搅拌蛋液

2/8. 蛋液里再加入面粉搅拌
再加入融化的黄油
再加入牛奶均匀的搅拌
最后再用过滤筛过滤一遍

3/8. 把奶油搅拌 打至不流动

4/8. 拿出平底不粘锅
用汤勺舀约30ml面糊
摇动平底锅摊匀 小火煎
10秒左右 只需煎单面
面皮可脱锅即可

5/8. 把面皮冷却一会儿
再涂上奶油
奶油最好不要涂满整个铺面
周围留约1cm左右

6/8. 从下到上都是每三层皮
放一层芒果
其他层放奶油
也可根据自己口味适当调整

7/8. 放完芒果后 再把奶油铺在芒果上
我一共用了12层面皮

8/8. 最后把蛋糕放入冰箱冷藏
4个小时左右就可以吃啦
真的炒鸡好吃
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、美容等功效;可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配;与番茄酱、橙子、巧克力相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防便秘、大便秘结等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与北极虾、桂圆肉、荠菜搭配;与茶叶、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;