| 香浓杏仁酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 62千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 34千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 92克 | 香浓杏仁酥热量/卡路里335千卡 | |||

1/13. 准备用料

2/13. 葡萄干切碎备用

3/13. 黄油隔水加热融化成液体

4/13. 糖粉过筛,

5/13. 加入杏仁粉和玉米淀粉,混合均匀

6/13. 加入蛋黄

7/13. 倒入融化的黄油

8/13. 拌匀

9/13. 加入葡萄干

10/13. 拌匀

11/13. 用勺取8克左右,放在烤盘上

12/13. 放入烤箱,中层,上下火155度,烤25分钟,熄火后焖10分钟

13/13. 出炉
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、防止冠心病、缓解神经衰弱等功效;可与虾仁、山药、蜂蜜搭配;与白开水、皮皮虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、和中益肺、舒缓肝气等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止咳、治便秘、减肥等功效;可与芝麻、牛奶、西洋菜搭配;与狗血、猪里脊、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、补中和血、和胃等功效;