| 水煮牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 生菜 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 水煮牛蛙热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于摘水果108分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮牛蛙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（350克）、生菜（150克）、大葱（10克）、大蒜（白皮）（10克）、姜（5克）、辣椒(红、尖、干)（5克）、料酒（15克）、盐（4克）、酱油（15克）、鸡精（2克）
1/7. 先将牛蛙洗剥赶紧，剁好
2/7. 牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟
3/7. 把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出
4/7. 继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味
5/7. 加一大碗水，再放入煸好的牛蛙
6/7. 依次放料酒、盐、 酱油，等快熟时
7/7. 放入生菜叶，加点鸡精即可出锅
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴壮阳、养心安神、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、降低胆固醇、促进血液循环等功效；可与猪肝、豆腐皮、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮牛蛙热量325 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质18.27 克
- 碳水化合物8.86 克
- 钠241 毫克
- 钙114 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾909 毫克