| 奶油戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 599克 | 奶油戚风蛋糕热量/卡路里2933千卡 | |||
 热量2933千卡，相当于吉特巴舞611分钟消耗的热量...288 | |||||
奶油戚风蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（90克）、鸡蛋（5个）、白砂糖（80克）、玉米油（50毫升）、牛奶（50毫升）、塔塔粉（3克）、淡奶油（200克）
1/4. 烤盘形状戚风蛋糕 150 度 20 分钟 （做法同菜谱戚风蛋糕） 出炉放另一张纸上晾凉
2/4. 晾蛋糕同时打好淡奶油 200 克加入30 克砂糖 打成如图半固体装
3/4. 蛋糕上涂抹奶油后卷成如图所示卷状 放入冰箱冷餐半小时
4/4. 冷藏后打开切片 摆盘 大功告成
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、解热烦等功效；可与肥牛、基围虾、苋菜搭配；与茶叶、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、抗菌抑菌等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、润肠等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与番茄酱、雪莲果、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油戚风蛋糕热量2933 千卡
- 脂肪210.31 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物246.92 克
- 钠501 毫克
- 钙360 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾16980 毫克