| 清新不腻—Mascarpone乳酪蛋糕 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1319千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 柠檬皮 | 克 | 2千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 341克 | 清新不腻—Mascarpone乳酪蛋糕 热量/卡路里2269千卡 | |||
 热量2269千卡，相当于打篮球284分钟消耗的热量...480 | |||||
清新不腻—Mascarpone乳酪蛋糕 的做法共5个步骤
食材主料/辅料
mascarpone（250克）、奶油（150克）、砂糖（30克）、柠檬汁（50毫升）、柠檬皮（5克）、------饼底------（适量）、消化饼干（100克）、黄油（40克）
1/5. 餅底做法： 將消化餅乾壓碎（可放在袋內，然後用擀麵棒壓碎餅乾）
2/5. 將消化餅乾碎與溶化黄油拌勻，倒入蛋糕模具內，用手壓實，放入冰箱30分鐘
3/5. 用電動打蛋器先打發起司及細砂糖，打至軟身，成乳霜狀
4/5. 然後逐少加入鮮奶油拌勻，再加入檸檬皮及檸檬汁拌勻
5/5. 將起司倒入蛋糕膜內，抹平表面，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷卻三至四小時至乳酪凝固
最后可用熱毛巾圍著蛋糕模具，方便脫模。然後切件，再鋪上水果享用！
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、大便秘结等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、抗菌消炎、止咳等功效；可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配；与山楂干、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 清新不腻—Mascarpone乳酪蛋糕 热量2269 千卡
- 脂肪213.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物191.48 克
- 钠318.3 毫克
- 钙196 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾551 毫克