| 凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 花生酱 | 克 | 120千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 绿豆芽 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 497克 | 凉面热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡，相当于大提琴534分钟消耗的热量...120 | |||||
凉面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面条（200克）、花生酱（20克）、味极鲜（10毫升）、醋（5毫升）、绿豆芽（50克）、黄瓜（50克）、辣油（3毫升）、鸡蛋（1个）、盐（5克）、芝麻油（10毫升）、白砂糖（5克）
1/5. 绿豆芽入水汆，水冷的时候放进去，开了就捞出来。等水开时将黄瓜切丝
2/5. 豆芽捞出后，将上述所有调味料调成料汁，加上黄瓜拌匀。
3/5. 煮面条，同时用芝麻油把花生酱化开。
4/5. 面条捞出，在花生酱碗内拌匀。
5/5. 装盘，用黄瓜和豆芽装饰，加上荷包蛋就完美
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、滋润皮肤等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、杀虫、护肾等功效；可与黄瓜、绿豆芽、姜搭配；与小白菜、水芹菜、小米相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、美肌肤、还能补肾等功效；可与鸭肝、胡萝卜、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉面热量1068 千卡
- 脂肪164.43 克
- 蛋白质43.13 克
- 碳水化合物217.46 克
- 钠49049.9 毫克
- 钙898 毫克
- 铁44.31 毫克
- 钾942 毫克