| 南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 663克 | 南瓜发糕热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡，相当于高尔夫球243分钟消耗的热量...300 | |||||
南瓜发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（250克）、面粉（300克）、牛奶（适量）、酵母（3克）
1/7. 南瓜去皮蒸熟，可以用勺子压成泥。
2/7. 加入面粉，酵母，用筷子搅拌，牛奶试面团软硬最后一点点加入。
3/7. 混合搅拌均匀成较为稀软的面团。
4/7. 倒入模具，模具提前刷一层植物油。没有蛋糕模，可以倒在不锈钢盆里，占大约一半的样子，留出发酵的空间。
5/7. 发酵差不多至两倍大时，撒上切碎的红枣，轻轻按一下。家里刚好没有红枣了所以撒了蔓越梅，也不错。蒸锅要提前烧水喔！
6/7. 中大火蒸25分钟。
7/7. 装盘！有点像蛋糕的样子喔，带着南瓜的甜味，很好吃呢！
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、护肝、降血糖等功效；可与牛腩、枣（鲜）、绿豆搭配；与大闸蟹、黄鳝、青蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与橙子、橙、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜发糕热量1215 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质18.92 克
- 碳水化合物71.63 克
- 钠54.2 毫克
- 钙285 毫克
- 铁0.35 毫克
- 钾294 毫克