| 猪肉香菇玉米烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 玉米 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 饺子皮 | 克 | 886千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1498克 | 猪肉香菇玉米烧麦热量/卡路里4467千卡 | |||

1/14. 糯米提前浸泡4小时后沥干水分

2/14. 沥干水的糯米放入碗里蒸熟,我喜欢当中戳个洞,觉得可能会容易熟一些吧

3/14. 趁蒸糯米的时间把猪肉跟香菇切丁,玉米粒洗净备用

4/14. 热锅后倒入花生油

5/14. 先倒入猪肉丁翻炒

6/14. 猪肉炒至变色后倒入香菇丁继续翻炒

7/14. 炒出香味后倒入玉米粒翻炒

8/14. 倒入料酒,酱油,蚝油,盐,糖继续翻炒

9/14. 倒入蒸好的糯米饭一起翻炒

10/14. 倒入两大勺水不断翻炒,当糯米跟所有材料都要算融合就可以出锅啦

11/14. 饺子皮需要改良下才能做烧麦皮,用擀面杖把饺子皮的四周擀薄

12/14. 皮擀好后取一张皮,中间放入适量的糯米饭

13/14. 用虎口把烧麦收紧

14/14. 因为里面的料是熟的,做好的烧麦只需要上锅蒸10分钟就可以吃啦,没吃完的烧麦可以放冰箱冷冻,冰箱拿出来后上锅蒸15分钟就可以食用啦。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效;可与西瓜、小白菜、紫菜搭配;与豆类、杏、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗癌、降低胆固醇等功效;可与鲤鱼、牛腩、豆腐搭配;与明虾、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、软化血管、保护肝脏等功效;可与鸡蛋、鸽子、洋葱搭配;与红薯、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补脑益智、舒筋活血等功效;可与桑葚、鸭肉、桂花搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有改善贫血、养阴补虚、和血等功效;