| 抹茶芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 518克 | 抹茶芝士热量/卡路里2538千卡 | |||
 热量2538千卡，相当于写字1410分钟消耗的热量...108 | |||||
抹茶芝士的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、淡奶油（150克）、黄油（30克）、糖粉（40克）、老酸奶（超市可以买）（150克）、抹茶粉（没具体算过）、吉利丁粉（10克）、牛奶（30克）、奥利奥（100克）
1/7. 奥利奥去掉夹心，只要饼干部分，放在保鲜袋里面压碎，越细越好，也可以用料理机打碎。
2/7. 黄油隔水化开，倒入压碎的奥利奥里面拌匀，放在模具底层，用勺子压平，一定要压紧实，放入冰箱冷藏半个小时
3/7. 奶油奶酪在室温下软化，切小块放在盆里，加入糖粉搅拌均匀，再加入酸奶搅拌
4/7. 吉利丁粉先用水化开，再倒入牛奶中，可隔水搅拌均匀，再倒入上一步拌好的奶酪糊中
5/7. 淡奶油打至6分发，和奶酪糊混合搅拌均匀，分成两份，一份多加抹茶粉，一份少加抹茶粉，抹茶粉多少我没写量，根据个人喜好来吧！
6/7. 把颜色深的奶酪糊倒入模具中，轻震几下，震出气泡，放冰箱冷藏25分钟，拿出来再倒入颜色浅的那份，同样方法做好后放入冰箱冷藏
7/7. 冻好后，脱模就OK了。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、润肺生津等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、祛压降脂、预防便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶芝士热量2538 千卡
- 脂肪229 克
- 蛋白质104.91 克
- 碳水化合物107.57 克
- 钠1182.5 毫克
- 钙632 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾495 毫克