| 经典肉丸焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 922克 | 经典肉丸焗饭热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡，相当于雪鞋行走168分钟消耗的热量...480 | |||||
经典肉丸焗饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备食材。
2/14. 洋葱切丁，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，杀的了细菌抗的了感冒，多吃总是没错的。（也有跟洋葱不能同时吃的：蜂蜜，虾）。
3/14. 红椒、黄椒和胡萝卜切丁，新鲜的豌豆剥好，色彩丰富，看起来就很有食欲呢。
4/14. 锅内倒一点油，把刚才切好蔬菜丁一起下锅翻炒。
5/14. 翻炒3分钟左右，待蔬菜都炒软炒熟。
6/14. 用鸡精半勺、糖半勺、盐半勺调味。
7/14. 再加入番茄酱2勺增加酸甜口味。
8/14. 加一点水，调出酱汁，让蔬菜变得湿润。酸酸甜甜的汁水渗透进饭里，更加好吃。
9/14. 冰冻的肉丸先下锅煮5分钟，可以缩短烤箱烤制的时间。
10/14. 在烤碗下层铺上米饭。
11/14. 依次放上炒好的蔬菜，肉丸。
12/14. 最后撒上满满的芝士，芝士多撒一些，吃起来会拉丝噢。
13/14. 最后，就可以进烤箱了，烤箱上下火180℃，烤制15分钟。
14/14. 热乎乎的经典肉丸焗饭就做好啦，酸酸甜甜的蔬菜搭配充满汁水的肉丸，还有拉丝的芝士，太幸福了！
食材功效信息
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾气、止消渴、解热毒等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、开胃消食、促进血液循环等功效；可与羊排、北极虾、苦瓜搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗高血压、杀菌等功效；可与西葫芦、火腿、苹果搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 经典肉丸焗饭热量1342 千卡
- 脂肪19.68 克
- 蛋白质61.65 克
- 碳水化合物170.16 克
- 钠112.7 毫克
- 钙153 毫克
- 铁13.21 毫克
- 钾2226 毫克