| 槐花韭菜鸡蛋蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 槐花 | 克 | 227千卡 | 78千卡 | 3.1克 | 0.7克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1095克 | 槐花韭菜鸡蛋蒸饺热量/卡路里2438千卡 | |||

1/11. 取适量槐花,用开水烫几分钟,拧干水分

2/11. 韭菜洗净,控干水分,切碎备用

3/11. 鸡蛋6-8个

4/11. 热锅倒入食用油,这时可以把整个馅料需要用的油都倒入锅中

5/11. 鸡蛋入锅,要不停的搅拌,把鸡蛋捣碎些

6/11. 连油带鸡蛋倒入馅料中

7/11. 盐少许,干辣椒剁碎(也可不放),搅拌均匀

8/11. 和面,和平时包饺子是一样的

9/11. 比包水的饺皮稍微大些,如果想省事,或者不会弄面的,可直接买饺子皮

10/11. 冷水下锅15分钟,这种包法没什么花样,最大的好处是可以包很多馅料。

11/11. 好香啊!开吃了!
槐花的热量78千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含铁;具有凉血、清热解毒、降血压等功效;可与蛤蜊、牡蛎搭配;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、益肝健胃、润肠通便等功效;可与青鱼、鸡蛋、豆芽搭配;与虾皮、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效;可与苋菜、干辣椒、牡蛎 搭配;与鹅肉、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、养胃、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、开胃消食、防感冒等功效;可与猪肝、海虾、北极虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;