| 沙拉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 植物油 | 克 | 1199千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 醋 | 克 | 3千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 333克 | 沙拉酱热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡，相当于聚会923分钟消耗的热量...90 | |||||
沙拉酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（一个）、植物油（225克）、醋（25克）、白糖（25克）
1/4. 一个蛋黄，加糖搅拌
2/4. 把油分数次加入，把醋分数次加入
3/4. 搅拌均匀就好了。用电动打蛋器好用
4/4. 成品
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与银鱼、小米面、丝瓜搭配；与豆奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、活血、杀虫等功效；可与姜、黑木耳、黄瓜搭配；与牛奶、芥菜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙拉酱热量1384 千卡
- 脂肪126.84 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物106.19 克
- 钠36627.4 毫克
- 钙614 毫克
- 铁27.6 毫克
- 钾477 毫克