| 红枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1274千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 719千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 红枣 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红糖 | 克 | 446千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 1084克 | 红枣糕热量/卡路里3419千卡 | |||
 热量3419千卡，相当于滑翔飞行977分钟消耗的热量...210 | |||||
红枣糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好食材
2/10. 把大枣用锅煮软，大约二十分钟左右，取出放凉一点剥核，然后捣成枣泥备用。
3/10. 把四个鸡蛋全部和枣泥搅拌，放2--3滴白醋祛除鸡蛋的腥味
4/10. 用电动打蛋器把上一步食材打至1---2倍大就可以了。
5/10. 往盆里塞入低筋面粉、泡打粉、小苏打，搅匀，加入适量纯牛奶（我放了一整袋，因为太干了）搅匀，直到看不到干面粉，然后倒入准备好的食用油（我用的橄榄油）。
6/10. 放入准备好的红糖，用电动打蛋器把盆里的红糖和面粉搅匀成糊状没有颗粒为止。
7/10. 此时，烤箱预热，160度，上下管加热，预热十分钟。
8/10. 160度烤40分钟，这是烤完的样子，香味扑鼻!拿牙签试试看烤透没。
9/10. 放凉，因为用的油纸，一提就取出来了，切成自己喜欢的大小，拿着方便，我就切成小块的了（我切的两块相当于蛋糕店的一块，差不多五六块钱，数数吧，省多少钱，哈哈(^_^)）
10/10. 美味啊！我妈和我老公都说比蛋糕店买的还好吃（主要是自己做安全卫生啊！）我老公出差给他特意做的，还夸奖我有心，巧媳妇心理美滋滋~我觉得我的方法说的很全很实用了，不说了，吃一块去了~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、治疗高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、茼蒿、苋菜搭配；与豆浆、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、软化骨刺、调解血液等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、改善睡眠、美白等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与空心菜、菜花、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣糕热量3419 千卡
- 脂肪162.01 克
- 蛋白质47.56 克
- 碳水化合物309.52 克
- 钠66885.7 毫克
- 钙1176 毫克
- 铁29.25 毫克
- 钾1443 毫克