| 凉拌雪蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪蛤 | 克 | 14千卡 | 152千卡 | 0克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 398克 | 凉拌雪蛤热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于写字262分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌雪蛤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
雪蛤（一斤）、香菜（个人喜欢）、香醋（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、青瓜（摆盘）
1/1. 水煮开，将雪蛤放放下去烫，个人喜好，我不喜欢烫的很熟，没有口感。烫好了放在一旁冷。接着调料，把所有材料放一个碗，香菜，蒜，香油，盐，糖，生抽等拌匀。雪蛤温度降下来了，一个一个剥好，摆在碟子里，再将调料淋下去，放在冰箱中腌制一下，口感更加好。
食材功效信息
雪蛤的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚损、降血脂、痨嗽咳血等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、醒脾和中、和胃调中等功效；可与虾、羊肉、羊排搭配；与猪肝、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、促消化、护肾等功效；可与黄瓜、姜、土豆搭配；与胡萝卜、羊肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、补血明目、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 凉拌雪蛤热量471 千卡
- 脂肪101.31 克
- 蛋白质10.96 克
- 碳水化合物192.61 克
- 钠11594.5 毫克
- 钙192 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾879 毫克