| 黑椒杏鲍菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 354克 | 黑椒杏鲍菇炒肉热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡，相当于吹长号55分钟消耗的热量...210 | |||||
黑椒杏鲍菇炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉或瘦肉（一个魔方那么大的块）、杏鲍菇（四根）、姜（一点点）、大蒜（三瓣）、料酒（适量）、生抽（适量）、黑椒粉（适量）
1/8. 肉切片 加一勺料酒 两勺生抽 一点点盐（清淡口可不加盐）放上姜末用手拌匀腌制几分钟。放在一旁待用
2/8. 杏鲍菇切片。蒜切碎末
3/8. 油热后蒜末下锅翻炒爆香
4/8. 然后加入刚刚腌制好的肉 翻炒一下至变色。
炒好后把肉呈出待用
5/8. 热锅热油下杏鲍菇 ，大火。炒至出金黄边。
6/8. 此时下肉，翻炒
7/8. 加入黑椒粉 撒多一些 然后翻炒一次再加第二次 闻到黑椒香味即可。
再撒些许盐翻炒翻炒就完成了。
8/8. 出锅了。
是不是很简单呢！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、促消化等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、清肠道、帮助消化等功效；可与火腿、马齿苋、莴笋搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 黑椒杏鲍菇炒肉热量191 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物62.3 克
- 钠304.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾597 毫克