| 家常小面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 489克 | 家常小面热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡，相当于水上排球349分钟消耗的热量...180 | |||||
家常小面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 烧开一锅水，面条根据自己的量下，这里我推了一个拇指的面条，妈妈教的
2/12. 烧水的时间，我们来准备调料，
3/12. 姜蒜切沫儿，一勺芝麻酱
4/12. 水开后下面条，开始打佐料，生抽一勺半
5/12. 用了生抽就不需要加盐了，吃的咸的朋友可以加一点，根据自己的口味调味，面条多的话，根据比例加量
6/12. 小半勺老陈醋，不需要很多，多了就把其他味儿盖掉了
7/12. 一小勺糖，为了然咸味，辣味更突出
8/12. 小半勺麻油，然面更香
9/12. 面条的灵魂！我家自制的辣椒油！绝无仅有的好吃！赋予面条鲜活的生命力！一勺！完美！
10/12. 起锅后，加几勺煮面的原汤，不需要高汤
11/12. 起锅，撒上少许花椒粉肉桂粉，加点儿麻油，拌匀，开动！
12/12. 心满意足
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防肿瘤、温中健胃等功效；可与生菜、猪肉、莴笋搭配；与鸭肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、帮助消化、温肺止咳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有减肥、帮助消化、调解血液等功效；
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营养信息
- 家常小面热量1046 千卡
- 脂肪80.78 克
- 蛋白质73.71 克
- 碳水化合物385.96 克
- 钠5569.2 毫克
- 钙2728 毫克
- 铁67.6 毫克
- 钾5869 毫克