| 葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 776克 | 葱花饼热量/卡路里2557千卡 | |||
 热量2557千卡，相当于晾衣服1278分钟消耗的热量...120 | |||||
葱花饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、酵母（4克）、水（适量（多点，软面好吃））、油酥（适量）、面粉（20克）、食用油（50毫升）、盐（适量）、十三香（适量）、红辣椒面（适量）、葱花（适量）
1/9. 把干酵母撒在面粉上搅拌均匀，加水和面，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，放在温暖的地方发酵30分钟左右
2/9. 发酵好的面团揉光
3/9. 油酥制作:面粉放碗里，油加热浇在面粉上，搅拌均匀，盐、十三香放碗里搅拌均匀，葱花切小段放碗里备用
4/9. 将面团一分为二，取一块面团搓成长条，压扁，擀成长方形
5/9. 在擀好的面上抹上油酥，撒上调料，辣椒面（根据个人口味定量）在端头撒上葱花
6/9. 从葱花这头开始卷，边卷边往薄扯，越薄层次越多（力道不要太大，容易扯段哦）
7/9. 卷好的面团压平，擀成15公分左右的圆饼（喜欢薄的就擀大点）
8/9. 电饼档加热，刷油，将饼放进去小火烙3--5分钟左右，两面金黄，即可出锅
9/9. 看着不错吧，外酥里软哦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葱花饼热量2557 千卡
- 脂肪110.9 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物205.7 克
- 钠10068.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾15.3 毫克