| 香葱牛油餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛油 | 克 | 155千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛油 | 克 | 52千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 总量 | 328克 | 香葱牛油餐包热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于干活713分钟消耗的热量...90 | |||||
香葱牛油餐包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高粉（170克）、低粉（30克）、全蛋液（30克）、牛奶（50克）、牛油（21克）、酵母（3克）、白糖（20克）、牛油（7克）、盐（1克）、葱花（20克）、盐（小许）、黑椒粉（小许）、表面蛋液（适量）
1/15. 把配料中的牛油、黑椒粉、盐混合好，葱切成葱花，待用
2/15. 把主材料除牛油外全放入面包机内
3/15. 搅拌均匀后，加入牛油
4/15. 把面团搅拌至扩展阶段
5/15. 发酵2.5倍大
6/15. 取出面排气，分割6等份
7/15. 把每一小份面团，擀成面片，松驰20分钟
8/15. 把面片翻过过，再次收圆
9/15. 排放在烤盘中
10/15. 发酵1.5倍大后取出，在面团中间用刀划出一道裂口，静待15分钟
11/15. 这时候才把葱花与牛油混合物搅拌好
12/15. 在面团上涂上蛋液，在开口处放入葱花，再发酵2分钟
13/15. 烤箱180度，烤20分钟
14/15. 出炉
15/15. 香味四溢的香葱牛油餐包，这是我的早餐
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、洋葱、香椿搭配；与雪莲果、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、美白等功效；可与桃、甘蔗、草莓搭配；与桔子、香椿、金针菇相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、补充营养、促消化等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱牛油餐包热量1069 千卡
- 脂肪177.06 克
- 蛋白质42.61 克
- 碳水化合物260.83 克
- 钠1352.1 毫克
- 钙367 毫克
- 铁8.23 毫克
- 钾394 毫克