| 香菇蔬菜瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大米 | 克 | 626千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 总量 | 637克 | 香菇蔬菜瘦肉粥热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡，相当于街舞105分钟消耗的热量...470 | |||||
香菇蔬菜瘦肉粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（60克）、大米（160克）、香菇（2个）、青菜心（10棵）、姜丝（少许）、盐（适量）、料酒（少量）、葱段（2段）、西葫芦（五分之一棵）
1/3. 瘦肉切短条，放入冷水锅中，加入少量葱段、姜丝、盐和料酒，煮开后，再煮2分钟，撇去浮沫捞出肉条待用。香菇和西葫芦切丁，青菜心切小块。
2/3. 淘米，入锅，加水按平时煮粥的方法开煮。煮开后转中小火，放入香菇丁和绰过水的瘦肉同煮，约煮20分钟。
3/3. 待米将要熟时，放入切好的青菜和西葫芦，再放入适量盐，中小火继续煮8分钟，粥就可以盛出开吃了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、解热毒、补虚等功效；可与枇杷、魔芋、莲藕搭配；与首乌、刀豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、提高免疫力、除烦渴等功效；可与桂圆肉、枇杷、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防贫血、降血脂等功效；可与胡萝卜、芹菜、草鱼搭配；与基围虾、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、增进食欲、杀菌等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、调味等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇蔬菜瘦肉粥热量822 千卡
- 脂肪12.18 克
- 蛋白质34.41 克
- 碳水化合物124.15 克
- 钠10383.8 毫克
- 钙973 毫克
- 铁55.15 毫克
- 钾982 毫克