| 香蕉奶油夹心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 玉米粉 | 克 | 36千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 动物奶油 | 克 | 527千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 392克 | 香蕉奶油夹心蛋糕热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于固定脚踏车174分钟消耗的热量...420 | |||||
香蕉奶油夹心蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 备好材料
2/17. 将蛋黄和蛋清分离到两个干净的容器中
3/17. 称好的低筋面粉和玉米粉用手指轻轻搅均备用
4/17. 香蕉切成薄片加入牛奶放入搅拌机打成泥
5/17. 蛋黄加入细砂糖搅打至发白
6/17. 加入油和水搅打均匀
7/17. 加入香蕉泥和红糖搅均
8/17. 筛入拌均的低筋面粉和玉米粉
9/17. 用刮刀翻拌均匀成面糊
10/17. 蛋清分三次加入砂糖打发成干性发泡的蛋白霜，提起打蛋器有弯钩的小三角，开始预热烤箱上下火230度
11/17. （接下来忘了拍照只能文字说明）把蛋白霜切三分之一倒入面糊中快速翻拌均匀
12/17. 翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中快速翻拌均匀
13/17. 面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀摊平刮匀，轻轻震动烤盘将气泡震出，放入烤箱230度烤4分钟，然后转150度再烤15分钟
14/17. 烤好晾凉之后撕去油纸，切成大小一致的小块
15/17. 奶油中滴入1小滴食用红色素打发成有纹路就可，无需打发太硬
16/17. 将打发好的粉红色奶油涂抹在蛋糕块上，再沾上一块蛋糕，将所有蛋糕块都做好
17/17. 做好的香蕉奶油夹心蛋糕装盘啦！
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、均衡营养、润肠等功效；可与冰糖、芝麻、国光苹果搭配；与红薯、西瓜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、益气补血、保健等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与文蛤、松花蛋、牛腩相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、润肠等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与猕猴桃、红糖、醋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香蕉奶油夹心蛋糕热量1217 千卡
- 脂肪205.59 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物380.69 克
- 钠337.7 毫克
- 钙468 毫克
- 铁4.79 毫克
- 钾996 毫克