| 千层榴莲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 榴莲 | 克 | 588千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1049克 | 千层榴莲蛋糕热量/卡路里3196千卡 | |||

1/8. 鸡蛋混合糖,拌均匀后加入牛奶,然后加入面粉。

2/8. 过筛,把颗粒过滤掉。留下细滑的液体。

3/8. 加入融化的黄油,搅拌均匀,放冰箱待用。

4/8. 此时加入30克白糖打发淡奶油。图忘了拍,用这个代替一下。

5/8. 淡奶油打发好后,放冷藏待用。此时平底不沾锅上炉,放一点黄油,将面糊倒入适量,摊出一个圆的饼。一共可以摊大约10张左右。

6/8. 把饼放凉。开始抹淡奶油,再加上捣持成糊状的榴莲,落上一张饼,再抹上淡奶油和榴莲糊,再落一张饼。

7/8. 最后放入冰箱冷藏定型。

8/8. 定型半小时后,可以切开吃了。
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、解热烦等功效;可与明虾、菠菜、香椿搭配;与豆奶、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、止咳等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、润肠、大便秘结等功效;可与草莓、木瓜、桃搭配;与番茄酱、醋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;