| 芝心猪排/爆浆猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 725克 | 芝心猪排/爆浆猪排热量/卡路里2520千卡 | |||

1/11. 猪肉解冻后,片成两片,用刀背轻轻敲打,使肉片变薄变大但不断,这样才能包住芝士不会流出来哦

2/11. 因为家里没有面包糠,所以自己做。切片面包取一片,面包撕成小块,放进微波炉叮一分半左右,取出面包变脆就可以啦

3/11. 取出的面包块用保鲜袋装好,擀面杖或者杯底压碎成末,这就是面包糠啦

4/11. 猪肉抹好盐,腌制十分钟左右

5/11. 腌制好的猪肉中加入芝士,两片猪肉边缘用勺背或筷子压紧

6/11. 面粉裹好猪肉

7/11. 鸡蛋打好,裹完面粉的猪肉放进蛋液中

8/11. 再将裹好面粉的猪肉裹一层面包糠

9/11. 下油锅煎炸,记得用三四分热的油哦!

10/11. 切开之后就是好吃的芝心猪排啦!
11/11. 剩余的蛋液,面包糠可以洗点大米或者小米煮粥喝哦!解腻养胃还节省材料!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补虚、补肾气等功效;可与扁豆、小白菜、南瓜搭配;与香菜、龟、明虾相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护牙齿、保护眼睛、促进代谢等功效;与羊肉、羊骨、杨桃相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效;可与紫菜、银鱼、牡蛎 搭配;与味精、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;