| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 3千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 555克 | 椰蓉面包热量/卡路里2071千卡 | |||
 热量2071千卡，相当于开飞机1036分钟消耗的热量...120 | |||||
椰蓉面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、酵母（3克）、黄油（60克）、细砂糖（50克）、鸡蛋（2克）、牛奶（120毫升）、椰蓉（30克）
1/6. 把除了椰蓉和30g黄油外的全部食材混合，揉成面团。揉面的步骤就不赘叙了，基本少有手揉了，不是面包机就是揉面机。面揉好后，放置在适宜的温湿度下，充分发酵。
2/6. 30g黄油融化成液态，加进椰蓉里，搅拌均匀，备用。没有黄油，可以用色拉油搅拌。
3/6. 发酵好后，取一半的面团，用擀面杖擀成片状，尽量擀薄，抹上适量椰蓉黄油。
4/6. 卷成卷儿，两头收紧，从中间切开，切深点儿，但别切断。
5/6. 整形后，放入模具，烤箱中下层，160度，35分钟即熟。
6/6. 如果烤箱小，需要常看一下，面包发起来后，离上管近，容易火大。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、解热烦等功效；可与干辣椒、牡蛎 、生菜搭配；与甲鱼 、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、改善睡眠等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与红枣、西兰花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包热量2071 千卡
- 脂肪181.45 克
- 蛋白质38.07 克
- 碳水化合物198.07 克
- 钠258.9 毫克
- 钙398 毫克
- 铁6.54 毫克
- 钾837 毫克