| 焖猪蹄/脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 763克 | 焖猪蹄/脚热量/卡路里2048千卡 | |||
 热量2048千卡，相当于剧院工作683分钟消耗的热量...180 | |||||
焖猪蹄/脚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪脚（630(半只)克）、桂皮（适量）、白糖（1勺半）
1/7. 猪脚放开水里煮一下，去血水洗净，晾干下水!
2/7. 热锅下油，下白糖!
3/7. 烧到白糖变色冒泡!
4/7. 放入猪脚翻炒上色!
5/7. 放入桂皮!
6/7. 翻炒至猪脚金黄，(接了个电话，火侯过了，烧焦了点，大家翻炒到变成金黄色即可)下盐，起锅装入电压力锅加一碗水，(水不要加太多，太多水不好吃)把电压力锅档位调至豆?蹄筋档位!
7/7. 当电压力锅灯变成绿色，猪脚焖好啦！起锅上盘!不会很烂带点嚼劲，我家小朋友大朋友都喜欢吃!
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、美容、养颜等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、散寒止痛、通脉止痛等功效；可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖猪蹄/脚热量2048 千卡
- 脂肪15.29 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物171.4 克
- 钠103 毫克
- 钙127 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾352 毫克