| 咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 9千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 263克 | 咖喱鸡热量/卡路里811千卡 | |||
1/6. 先做咖喱酱①洋葱,干葱,蒜米,姜,葱,芜昔,分别切碎备用。
2/6. ②热锅放油按顺序炒洋葱,干葱,蒜米,姜,加入咖喱粉,油咖喱,黄姜粉,辣椒粉,略炒香后加入姜,芜昔
,达量的水,小火煮,两个小时,(如果时间有限制只需要把材料煮至融化)关火冷却用搅拌机打成咖喱酱。
3/6. ③将打起的咖喱酱放回锅中煮10分钟调味
4/6. 现在开始制作:①鸡腿去骨切块,土豆去皮切快沸水三熟
5/6. ②将咖喱酱放入锅中加热加入鸡块和土豆块熟至鸡肉刚熟加入淡奶油适量,调味

6/6. 最后加上一些简单的装饰就完成了!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、预防高血压、促消化等功效;可与牛肉、苦瓜、五花肉搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、温肺止咳等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、治疗高血压、抗癌等功效;可与花菇、肥瘦牛肉、牛肝菌搭配;与干枣、金丝小枣、素肚相克,同食可能会引起不适;
调和油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有血管硬化、治疗高血压、润肠等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;