| 芝麻核桃面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 462克 | 芝麻核桃面包热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡，相当于编织401分钟消耗的热量...210 | |||||
芝麻核桃面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
水（120克）、蛋液（20克）、盐（2克）、白糖（35克）、高筋面粉（230克）、酵母（3克）、黑芝麻（10克）、核桃（20克）、黄油（25克）
1/8. 先液体后粉类，加入面包桶中，和面20分钟。
2/8. 然后加入软化的黄油，继续和面，20分钟，直到拉出薄膜。
3/8. 把黑芝麻和核桃碎，揉进面粉中发酵
4/8. 发酵成两倍大。
5/8. 稍揉排气后分割成小团，静置20分钟。
6/8. 均匀的放在盘中，我用的是9寸的披萨盘，入烤箱再次发酵40分钟。
7/8. 变胖了好多，刷蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟左右。
8/8. 非常香的一款面包，有兴趣的可以试试！！！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与百合、苋菜、海虾搭配；与桔子、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、调味等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻核桃面包热量1403 千卡
- 脂肪219.769999 克
- 蛋白质63.13 克
- 碳水化合物225.64 克
- 钠10217.5 毫克
- 钙1034 毫克
- 铁31.11 毫克
- 钾1133 毫克