| 香辣干锅鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1263克 | 香辣干锅鸡翅热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡，相当于玩电脑1018分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣干锅鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、花菜（适量）、鸡中翅（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、大葱（适量）、辣酱（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/5. 鸡翅洗净、大葱洗净切段、花菜焯下水，土豆洗净切成薄片，这些都弄好一旁待用
2/5. 锅里加入比平常炒菜多点的油，小火加热后加入花椒、生抽、干红辣椒，然后炒一分钟，再加入老干妈，继续小火炒香
3/5. 熟后加入花椒、生姜、干红辣椒，接着加入鸡翅中，小火翻炒至半熟，加料酒和一点点水，盖上盖子煮2分钟左右
4/5. 开盖，依次加入土豆、花菜、大葱，翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖等翻炒均匀
5/5. 盖上盖子煮2分钟左右，开盖继续翻炒直至汤汁收到快干时起锅装盘
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；可与豆角、黄瓜、肥牛搭配；与西红柿、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有抗癌、解毒、利尿通便等功效；可与猪肉、牛里脊、牛肉搭配；与香椿、猪肝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、美容、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香辣干锅鸡翅热量1527 千卡
- 脂肪26.59 克
- 蛋白质47.31 克
- 碳水化合物193.13 克
- 钠11322.9 毫克
- 钙468 毫克
- 铁9.21 毫克
- 钾1135 毫克