| 小猪沐浴蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 牛奶 | 克 | 14千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 350克 | 小猪沐浴蛋糕热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于攀岩74分钟消耗的热量...660 | |||||
小猪沐浴蛋糕的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 蛋黄加糖搅匀。
2/22. 加入植物油充分搅匀。
3/22. 加入牛奶搅匀。
4/22. 筛入低筋粉。
5/22. 用画十字的手法轻轻搅拌成顺滑状，注意不要画圈搅，以免面糊出筋。
6/22. 蛋白加几滴白醋或者柠檬汁，先搅出粗泡，然后加糖。
7/22. 用高速搅打成干性发泡。
8/22. 取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中。
9/22. 翻拌均匀。
10/22. 然后把面糊倒入剩下的2/3蛋白霜中。
11/22. 翻拌均匀。
12/22. 面糊拌好后倒入模具中，然后端起蛋糕糊，在桌子上摔2下，震出内部的大气泡，放入预热好的烤箱，185度45分钟，（时间温度仅供参考，请以自家烤箱为准）。
13/22. 烤好后立刻出炉，倒扣在烤网上至凉透。
14/22. 凉透后用抹刀沿着模具边缘划一圈，取出蛋糕就可进行装饰了。
15/22. 小猪做法：把糯米粉12克、粘米粉9克、澄面（小麦淀粉）5克、牛奶33克、糖粉13克混合拌匀。
16/22. 倒入牛奶搅匀。
17/22. 倒入黄油拌匀，放入蒸锅中蒸10分钟至熟。
18/22. 将面团揉成光滑状。
19/22. 取面团搓成水滴形做成四肢，与身体相连，用牙签在四肢的顶部划出纹路，用黑芝麻做眼睛，这样就OK啦。
20/22. 蛋糕横切成3片，先取一片蛋糕片，然后依次抹蓝莓酱和奶油霜。
21/22. 盖上另一片，重复以上动作，重叠好3片蛋糕片。
22/22. 用圆形花嘴挤出水滴状，然后用小猪装饰即可。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、延缓衰老等功效；可与苋菜、玉米、紫菜搭配；与糖精、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、美白等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与韭菜、杨梅、金针菇相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小猪沐浴蛋糕热量809 千卡
- 脂肪134.51 克
- 蛋白质49.62 克
- 碳水化合物191.1 克
- 钠338.4 毫克
- 钙635 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾528 毫克