| 芒果班乾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 478克 | 芒果班乾热量/卡路里2096千卡 | |||

1/11. 全鸡蛋加15克糖粉打散

2/11. 加200ML牛奶

3/11. 加90克低筋粉全部打散

4/11. 打散的面糊过筛

5/11. 黄油隔水加热融化

6/11. 把加热好的黄油放入过筛后的面糊中搅匀

7/11. 搅匀后的面糊

8/11. 120ML淡奶油加20克糖粉打匀,打成奶油。盖上保鲜膜冷藏一下(因为我的芒果还没切好)本人觉得打奶油最费神,最艰巨。求大神指点打奶油的快速办法!

9/11. 平底锅,不用放油煎薄薄的面皮,可以用那个刮刀轻铲面皮防止煎过火,一定要小火小火

10/11. 面皮放凉后就可以动手包芒果和奶油了

11/11. 一定要小火小火,刚煎第一片没经验都煎黑了。包好的芒果班乾放冰箱等家人回来一起品尝!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、保护肝脏等功效;可与明虾、洋葱、紫菜搭配;与兔肉、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、解盐卤毒、润肺生津等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善视力、治便秘等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与巧克力、枣、金桔相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;