| 陕西油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱白 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 605克 | 陕西油泼面热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于打沙袋236分钟消耗的热量...360 | |||||
陕西油泼面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、白开水（一小碗）、菠菜（一小把）、葱白（10克）、辣子面（一小勺）、盐（1克）、酱油（一勺）、醋（两勺）、食用油（15毫升）
1/13. 把揉好的面醒20分钟后擀成3mm的厚面片（刚好着急忘记拍和面 揉面的过程）
2/13. 给面片上多撒点面扑，以防面沾手，再继续擀薄点
3/13. 擀好厚用刀把面片划成2cm宽的面条
4/13. 拽住两头往长拉，拉到面条变薄放入开水锅里
5/13. 水二开放入菠菜继续煮
6/13. 将煮好的面捞出来
7/13. 葱切末
8/13. 将葱末 辣子面 盐放到面上
9/13. 油烧热，烧至油全熟
10/13. 将油泼到辣子面上，把辣子烫熟
11/13. 加入酱油 醋调味
12/13. 美美的一碗陕西油泼面就做好啦！
13/13. 走，咥面走！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保障营养、清洁皮肤等功效；可与羊肝、猪肝、香油搭配；与大豆、黄鳝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、降血压、预防感冒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、增进食欲等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、促进食欲等功效；
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营养信息
- 陕西油泼面热量1413 千卡
- 脂肪102.2 克
- 蛋白质21.35 克
- 碳水化合物95.55 克
- 钠52320.9 毫克
- 钙742 毫克
- 铁38.13 毫克
- 钾1033 毫克