| 香菇油面筋炒小白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 小白菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 料酒 | 克 | 57千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 512克 | 香菇油面筋炒小白菜热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于安装雨水槽114分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇油面筋炒小白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（5个）、油面筋（10个）、小白菜（200克）、食用油（10克）、酱油（10克）、蚝油（10克）、姜（2克）、葱（5克）、算（5克）、料酒（50克）
1/6. 将香菇去梗，焯水后切片，葱姜蒜切碎备用。
2/6. 锅中倒入少许油，温热时加入葱姜。
3/6. 再放入香菇，酱油翻炒。
4/6. 放入油面筋炒翻炒。
5/6. 加入小白菜，耗油，料酒翻炒均匀，出锅前放蒜。
6/6. 装盘上桌啦。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、增强免疫力、降血压等功效；可与花菜、胡萝卜、牛肉酱搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和中益气、解热、止烦渴等功效；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、延缓衰老等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、预防糖尿病等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香菇油面筋炒小白菜热量686 千卡
- 脂肪139.59 克
- 蛋白质45.41 克
- 碳水化合物97.6 克
- 钠7083.8 毫克
- 钙414 毫克
- 铁14.31 毫克
- 钾1267 毫克