| 麻椒泰酱拌杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 花生油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 329.5克 | 麻椒泰酱拌杏鲍菇热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于灭火15分钟消耗的热量...720 | |||||
麻椒泰酱拌杏鲍菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（300克）、香葱花（1棵）、蚝油（2汤匙）、泰式辣椒酱（酸辣酱）（1汤匙）、麻椒油（5克）、肉桂粉（1点点）、盐（0.5克）、清水（500克）、花生油（5克）
1/7. 杏鲍菇洗净
2/7. 用手撕成小条状
3/7. 热锅烧开水加入花生油、盐、杏鲍菇丝翻拌一下，中小火煮开后煮1分钟捞起滤干装入大碗中，无需浸泡凉开水。
4/7. 大碗内加入蚝油、泰式辣椒酱、肉桂粉、麻椒油、葱花翻拌均匀即可试味装盘。
5/7. 成品图
6/7. 成品近照
7/7. 成品图
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、促进消化等功效；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、降血脂、活血通经等功效；可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 麻椒泰酱拌杏鲍菇热量182 千卡
- 脂肪117.75 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物83.75 克
- 钠11071.5 毫克
- 钙2039 毫克
- 铁51.59 毫克
- 钾3349 毫克