自制卤水的热量和减肥功效

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自制卤水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
桂皮	克	2千卡	199千卡	11.7克	2.7克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
草果	克	4千卡	56千卡	2.90克	0克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
陈皮	克	33千卡	278千卡	8克	1.4克
总量	335克	自制卤水热量/卡路里803千卡
热量803千卡，相当于包装礼物535分钟消耗的热量...90

自制卤水的做法共1个步骤

八角（3个）、桂皮（1克）、草果（3个）、姜（5片）、大蒜（3个）、香叶（8片）、花椒（适量）、陈皮（适量）、冰糖（适量）、生抽（500毫升一瓶的，只要半瓶）、老抽（500毫升）、盐（适量）

1/1. 放油，当油达到一定温度的时候，放入姜蒜八角桂皮，炒出香味后，倒入生抽和老抽，等烧开后，发入香叶，草果，冰糖，盐，花椒，也可以适当放的干辣椒，再次烧开既可。

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、驱风、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、通脉止痛、暖脾胃等功效；可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配；

草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、镇吐等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、健脾胃、温中健胃等功效；可与粳米、排骨、马齿苋搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；