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酿豆腐、辣椒、凉瓜

酿豆腐、辣椒、凉瓜的热量和减肥功效

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酿豆腐、辣椒、凉瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉3810千卡508千卡9.27克52.33克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
糯米1775千卡355千卡6.3克0.6克
胡椒粉32千卡316千卡6.7克8.9克
白酒398千卡295千卡0克0克
虾片204千卡407千卡6.3克17.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
淀粉36千卡364千卡0.2克0.7克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
总量2293酿豆腐、辣椒、凉瓜热量/卡路里7237千卡
打牌 热量7237千卡,相当于打牌4825分钟消耗的热量...90

酿豆腐、辣椒、凉瓜的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉(750克)、香菇(30个)、虾片(50克)、糯米(500克)、白酒(15毫升)、胡椒粉(10克)、淀粉(10克)、酱油(20毫升)、胡萝卜(1条)、大葱(6条)、豆腐(20个)、辣椒(10个)、凉瓜(2条)
酿豆腐、辣椒、凉瓜的做法图解1

1/11. 先把糯米浸泡,水要满过糯米,浸泡4个小时

酿豆腐、辣椒、凉瓜的做法图解2

2/11. 冬菇也要浸泡,浸泡10分钟就可以了,然后切粒

酿豆腐、辣椒、凉瓜的做法图解3

3/11. 将胡萝切粒,大葱切碎,然后装盘,待用

酿豆腐、辣椒、凉瓜的做法图解4

4/11. 最后把五花肉剁碎

酿豆腐、辣椒、凉瓜的做法图解5

5/11. 然后另外用碗,把淀粉、白酒,和酱油倒在一起搅拌,搅拌均匀后倒入剁好五花肉里,可以提鲜

酿豆腐、辣椒、凉瓜的做法图解6

6/11. 然后把辣椒、豆腐、凉瓜切好,准备放入馅

酿豆腐、辣椒、凉瓜的做法图解7

7/11. 把虾片洗一下,看一下上图,材料都准备好了,然后用个大一点的碟子把材料搅拌在一起

酿豆腐、辣椒、凉瓜的做法图解8

8/11. 如图,搅拌前要加入盐和胡椒粉,搅拌好了就可以开始酿了

酿豆腐、辣椒、凉瓜的做法图解9

9/11. 酿好是这样的,酿好就可以下锅蒸了

酿豆腐、辣椒、凉瓜的做法图解10

10/11. 通常蒸20-30分钟就可以了

酿豆腐、辣椒、凉瓜的做法图解11

11/11. 蒸熟出锅咯,准备开动

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、补虚等功效;可与萝卜、紫菜、茄子搭配;与田螺、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效;可与毛豆、草鱼、豆腐搭配;与河蟹、明虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

虾片的热量407千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、止渴、活血行气等功效;可与桂花、葡萄、百合搭配;与鸡翅、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有陶冶情操、助药力、增进食欲等功效;可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配;与五花牛肉、卤牛肉、牛肉松相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酿豆腐、辣椒、凉瓜热量7237 千卡
  • 脂肪96.23 克
  • 蛋白质62.37 克
  • 碳水化合物389.899999 克
  • 5919.8 毫克
  • 998 毫克
  • 31.51 毫克
  • 2891 毫克

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