| 肉泥烧土豆丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 328克 | 肉泥烧土豆丁热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于体能训练56分钟消耗的热量...300 | |||||
肉泥烧土豆丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉泥（适量）、土豆（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）、葱花（适量）
1/11. 两个小土豆削皮洗干净
2/11. 切成约两厘米的土豆丁泡在水里洗去淀粉
3/11. 沥干水准备下锅
4/11. 肉泥解冻（因为家里有小孩儿，所以冰箱里常备肉泥炒菜）
5/11. 炒锅烧热放入适量植物油
6/11. 倒入肉泥翻炒变白
7/11. 倒入土豆丁翻炒两分钟
8/11. 倒一点点老抽上色，翻炒均匀
9/11. 倒入水没过土豆，煮开，放入适量盐
10/11. 水开之后转中火，汤汁快要煮没的时候放入适量味精
11/11. 收汁出锅，撒上一些葱花
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、利水消肿等功效；可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配；与香雀、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、调味等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 肉泥烧土豆丁热量280 千卡
- 脂肪0.56 克
- 蛋白质11.96 克
- 碳水化合物66.35 克
- 钠10043.7 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.42 毫克
- 钾500 毫克