| 红粳米松糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 42千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 220克 | 红粳米松糕热量/卡路里599千卡 | |||

1/11. 先用料理机将红粳米打磨成粉末状,过筛备用;

2/11. 准备好红粳米100克,糯米粉100克,白糖50克,纯牛奶70克;

3/11. 将牛奶倒入白糖里,放微波炉里面加热1分钟,使白糖溶化;

4/11. 将红粳米粉和糯米粉过筛,搅拌均匀;

5/11. 将溶化好的白糖牛奶溶液倒入混合好的粉中;

6/11. 用手搅拌成疙瘩状,再用手搓碎;

7/11. 将搓好的糕粉过筛,这个过程是考验耐心的时候,一定要慢慢来,过筛的糕粉会很细;

8/11. 不锈钢容器内侧刷上一层食用油防粘,将一个慕斯圈放入容器内,撒上糕粉,千万别压哦,这样蒸出的松糕比较松软!

9/11. 小熊电热饭盒放上200克的清水,再将不锈钢容器放入饭盒内,盖上盖子,蒸40分钟。40分钟之后,不要着急打开盖子,焖10分钟即可开盖,脱模。

10/11. 成品图竖图

11/11. 成品图
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、健脾养胃、补中益气等功效;可与鸭肉、兔肉、赤小豆搭配;与鸡肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、美容养颜、润肠等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与雪莲果、菜花、橘子相克,同食可能会引起不适;