| 番茄肉酱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1004克 | 番茄肉酱意面热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于扎马步276分钟消耗的热量...240 | |||||
番茄肉酱意面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 番茄划十字刀，当开水中烫一下，剥皮切丁。杏鲍菇切丁。
2/10. 料理机研磨牛肉糜（用现成的更省力哦），放入杏鲍菇丁，五香粉，鸡蛋清，搅拌均匀。
3/10. 一半番茄丁放搅拌机加适量水打番茄汁。
4/10. 洋葱切丁，一半放煎锅爆香。
5/10. 放牛肉糜翻炒，炒散。
6/10. 炒锅爆香另一半洋葱后放入番茄丁翻炒，加番茄汁熬煮。同时煮一锅开水，加入盐和油，按照包装指示的时间煮意面。（包装上都会标明时间范围，最好还是到了最短时间后，多试下自己喜欢的口感，一般不会超过最长时间。）
7/10. 加入适量干罗勒叶。
8/10. 放入牛肉糜，继续熬煮汁水至浓稠。
9/10. 加入适量番茄酱，也可以不加哦，番茄肉酱准备完毕，加入煮好的意面搅拌下，适当调味就出锅啦。
10/10. 成品，摆盘略丑。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、消水肿、促进康复等功效；可与水芹菜、芥蓝、生姜搭配；与田螺、鲶鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、清热解毒、促消化等功效；可与三文鱼、鸡蛋、圆白菜搭配；与河蚌、黄瓜、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促消化、补钙等功效；可与猪骨、苦瓜、西葫芦搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
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营养信息
- 番茄肉酱意面热量1105 千卡
- 脂肪15.13 克
- 蛋白质65.91 克
- 碳水化合物210.3 克
- 钠49226.1 毫克
- 钙468 毫克
- 铁24.22 毫克
- 钾898 毫克